Guia prático de limpeza de caixa de gordura no DF: passo-a-passo, manutenção preventiva e quando acionar técnico
Lembro-me claramente da vez em que uma manhã de sábado no meu pequeno restaurante em Taguatinga virou um pesadelo: a pia começou a transbordar, o cheiro subiu, clientes reclamaram e eu precisei interromper o serviço. Na minha jornada, aprendi que a caixa de gordura não é um detalhe — é o coração silencioso da cozinha. […]
